ブロッコリーの和風ホットサラダ
温かいうちに食べて
調理時間
10分
エネルギー
73kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
4.2g
脂質
4.2g
食物繊維
2.3g
糖質
3.7g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
-
ブロッコリー(1/2株)1/2株
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ちりめんじゃこ大さじ1と1/2
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いりごま大さじ1/2
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ごま油大さじ1/2
(A)
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小さじ2
-
大さじ1/2
-
酢大さじ1/2
つくり方
-
1
フライパンにごま油を熱してちりめんじゃこをカリッと炒め、いりごまと(A)を加えて火から下ろす。
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2
ブロッコリーは小房に切り分け、軸は皮をむいて乱切りにし、熱湯でゆでる。
-
3
ゆでたてのブロッコリーを盛りつけ、(1)をかける。
※(1)が冷めてしまった時は弱火で温めてからかけるとよい。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。