ゆで野菜と豆腐のサラダ

ゆで野菜と豆腐のサラダ

ゆで野菜たっぷり!飽きないおいしさ

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調理時間
20分
エネルギー
167kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.6g
脂質
12.9g
食物繊維
3.1g
糖質
4.2g
野菜量
77.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • さやいんげん
    50g
  • なす
    1本
  • にんじん
    1/4本
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    豆腐は粗くほぐして水気をきる。

  2. 2

    さやいんげんは両端を切り、長さを半分に切る。なす、にんじんはさやいんげんと同じくらいの大きさに切り、それぞれゆでる。

  3. 3

    ボウルに(A)を合わせてドレッシングをつくり、豆腐、(2)を入れて和える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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