しし唐辛子の香味炒め

しし唐辛子の香味炒め

にんにくとしょうがで風味満点!

調理時間
15分
エネルギー
54kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.4g
脂質
3.2g
食物繊維
1.8g
糖質
4.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • しし唐辛子
    1パック
  • にんにく
    1/2片
  • しょうが
    1/2片
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    しし唐はへたを取り、竹串で突き刺して穴を開ける。

  2. 2

    にんにくとしょうがはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油と(2)を入れて弱火にかけ、じっくり炒めて香りを出し、(1)を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    しし唐に焼き色がついてきたら塩をふって炒め、(A)を加えて火から下ろし、絡める。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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