牛しゃぶさっぱり野菜巻き

牛しゃぶさっぱり野菜巻き

下味をつけた野菜を巻いて

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調理時間
20分
エネルギー
178kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
16g
脂質
10.6g
食物繊維
2.3g
糖質
5.2g
野菜量
104.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は熱湯にさっとくぐらせ、水けをきっておく。

  2. 2

    大根とにんじんはせん切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。しんなりさせてから水気を絞る。生しいたけは細切り、もやしは根を取り、にらは5cm長さに切ってそれぞれさっとゆでる。

  3. 3

    (2)の野菜に(A)で下味をつけ、牛肉で巻いて器に盛りつける。ぽんずを好みの量かける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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