焼きなすの和風タルタル
ちょっとしたおもてなしにも
15分
150kcal
1.4g
たんぱく質
4.1g
脂質
6.6g
食物繊維
2.9g
糖質
16.9g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（4人分）
-
なす４本
-
トマト４０ｇ
-
青じそ８枚
-
みょうが２個
-
しし唐辛子２本
-
松の実（いったもの）大さじ１
-
フランスパン適量
（A）
-
大さじ１
-
塩小さじ1/3
-
オリーブオイル大さじ１と1/3
-
バルサミコ酢小さじ1/2
-
レモン（絞り汁）小さじ１
-
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
-
七味唐辛子少々
つくり方
-
1
なすはへたを取り、焼き網でこんがり焼いて皮をむき、細かく刻む。
-
2
トマト、青じそ、みょうが、種を取ったしし唐辛子、松の実はすべて粗みじん切りにする。
-
3
（１）に（Ａ）を加えて混ぜ、（２）も加えて混ぜ、盛りつける。
-
4
フランスパンは薄切りにしてさっと焼き、（３）に添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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