さつまいもとベーコンのほっくり煮
材料（2人分）
つくり方
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1
さつまいもはよく洗って皮つきのままひと口大の乱切りにする。
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2
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
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3
厚手の鍋にサラダ油をひき、（２）を入れて弱火で炒める。
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4
玉ねぎが透き通ってきたら（１）のさつまいもを入れて炒め合わせ、（Ａ）を加えてふたをし、蒸し煮にする。途中で焦げないよう、時々かき混ぜる。
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5
さつまいもがやわらかくなったら、味をみて塩、こしょうで味を調える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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