ヘルシーきのこのごま酢和え

ごまの風味の合わせ酢でいつもと違う味に

調理時間
10分
エネルギー
64kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1パック

1パック

少々

(A)ごま酢

大さじ2

大さじ1

小さじ1

大さじ1

つくり方

  1. しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、縦に4~6等分に切る。
  2. ボウルに(A)の材料をよく混ぜ合わせごま酢をつくる。
  3. 熱湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えて(1)のきのこを20~30秒ゆでてざるに上げ、水気をよくきる。
  4. 食べる直前に(2)のごま酢で和えて器に盛りつけ、せん切りにしたゆずの皮をのせる。