ほうれん草のくるみ和え【シンプル副菜】

ほうれん草のくるみ和え【シンプル副菜】

くるみの甘さとコクがほうれん草を引き立てる

調理時間
20分
エネルギー
115kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
3.6g
脂質
8.9g
食物繊維
2.7g
糖質
3.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ほうれん草
    250g
  • くるみ(生・むきみ)
    50g
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は塩を加えた湯で手早くゆで、氷水に取ってさらし、水気を絞って4~5cm長さのザク切りにする。

  2. 2

    くるみは粗く刻み、軽くからいりしてすり鉢に入れ、つぶつぶが少し残るくらいにする。

  3. 3

    (2)に(A)を混ぜ、(1)の水気を絞って加え、よく和える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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