ルッコラにしょうゆドレッシングが合う
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 104kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ルッコラは冷水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよくふき取り、小麦粉をまぶす。中温（１７０℃）の揚げ油で、玉ねぎをほどくように混ぜながらキツネ色になるまで揚げ、油をよくきる。
- ボウルに（Ａ）を混ぜ合わせ、しょうゆドレッシングをつくる。
- 器に（１）のルッコラを食べやすくちぎって入れ、（２）を盛りつける。食べる直前に（３）をかける。
