お刺し身カルパッチョ

お刺し身カルパッチョ

しょうゆとオリーブオイルにわさびを効かせて

調理時間
15分
エネルギー
136kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
14.1g
脂質
7.1g
食物繊維
1.1g
糖質
3.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白身魚(刺し身用さく)
    150g
  • 青ねぎ(細いもの)
    2本
  • ゆず
    1/4個
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    白身魚はごく薄くそぎ切りにし、皿に敷きつめる。

  2. 2

    青ねぎは小口切り、ゆずは汁を絞って皮をせん切りにする。

  3. 3

    (1)に(2)をちらし、(A)をよく混ぜてまわしかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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