せん切り野菜の薄味煮
材料(2人分)
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大根4cm
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にんじん4cm
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玉ねぎ1/4個
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生しいたけ2枚
(A)
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小さじ2
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小さじ2
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大さじ1
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塩小さじ1/4
つくり方
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1
大根、にんじんはせん切りにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。
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2
鍋に(1)を入れ、水1/4カップ、(A)を加えて強火にかけ、煮立ったら箸でさばきながら煮る。
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3
野菜がしんなりして味がなじんだら、火を止める。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。