かつおのたたき韓国風【ごま油とにんにくで人気のアレンジ】

かつおのたたき韓国風【ごま油とにんにくで人気のアレンジ】

にんにく入りしょうゆだれで目先を変えて

調理時間
20分
エネルギー
231kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
28.7g
脂質
11.4g
食物繊維
1.6g
糖質
2.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かつお(たたき用のおろし身)
    200g
  • 青ねぎ
    5本
  • すりごま
    大さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    かつおは熱したグリルに入れ、表面だけ香ばしく焼き、(A)の1/3量をまぶして冷ます。

  2. 2

    (1)の汁気をきって1cm厚さに切り、盛りつけて(A)の残りをかける。青ねぎの小口切り、すりごまをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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