かつおのたたき韓国風【ごま油とにんにくで人気のアレンジ】
材料（2人分）
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かつお（たたき用のおろし身）２００ｇ
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青ねぎ５本
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すりごま大さじ２
（A）
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大さじ１
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ごま油大さじ１
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酢大さじ１
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にんにく（すりおろし）少々
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粉唐辛子少々
つくり方
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1
かつおは熱したグリルに入れ、表面だけ香ばしく焼き、（Ａ）の1/3量をまぶして冷ます。
-
2
（１）の汁気をきって１ｃｍ厚さに切り、盛りつけて（Ａ）の残りをかける。青ねぎの小口切り、すりごまをちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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