しいたけ(椎茸)ステーキ【肉厚ジューシーが人気】

しいたけ(椎茸)ステーキ【肉厚ジューシーが人気】

肉厚のしいたけを選んで

調理時間
10分
エネルギー
118kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
2.0g
脂質
10.4g
食物繊維
1.9g
糖質
3.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 生しいたけ
    6枚
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片分
  • 青じそ(みじん切り)
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1と1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを切り落とす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、しいたけの両面焼き、しんなりしたらにんにくを入れてさっと炒める。

  3. 3

    (A)を加えて絡め、青じそをちらして器に盛りつける。

  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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