プチトマトの冷製パスタ

にんにくは薄切り、プチトマトは縦４つ割りに、青ねぎは小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、オリーブオイルに香りを移す。にんにくが色がついたら取り除き、しょうゆを加え火を止め、大きなボウルに入れる。

（２）に（Ａ）入れて混ぜ、プチトマトを入れる。５分以上おいてから青ねぎを加える。

パスタはたっぷりの熱湯に塩適量（水１リットルに塩１０gが目安）を加え表示より１分長くゆで、湯をきり、流水で冷やし、よく水分をきって（３）のボウルに入れ混ぜる。なじませてから、器に移す。