ワインご飯
材料（3人分）
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米１と1/2カップ
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玉ねぎ（みじん切り）1/2個分
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マッシュルーム３個
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レーズン大さじ２
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マンズワイン（赤）１カップ
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小さじ１
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オリーブオイル大さじ１
（A）ブイヨン
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洋風スープの素（固形）１個
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水１カップ
つくり方
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1
米は洗ってざるに上げる。
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2
マッシュルームは薄切りにする。
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3
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、（２）を加えてさっと炒める。
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4
炊飯器に（１）、（３）、レーズン、赤ワインと（Ａ）、しょうゆを入れて全体をひと混ぜして普通に炊く。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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