温野菜の和風サラダ

材料(2人分)
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かぼちゃ100g
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さやいんげん4本
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プロセスチーズ10g
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こしょう少々
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サラダ菜1枚
(A)ドレッシング
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オリーブオイル小さじ2
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小さじ1/2
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酢小さじ2/3
つくり方
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1
かぼちゃは5mm厚さに、さやいんげんは3cm長さに切ってそれぞれゆでる。プロセスチーズは同じ程度の長さに切る。
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2
(A)を混ぜ合わせドレッシングをつくる。
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3
ボウルに(1)を入れて(2)を加えて混ぜ合わせ、サラダ菜を添えた器に盛りつける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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