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ごまの香りとうま味を生かして
100g
5g
大さじ1/2
大さじ1/4
料理・検見崎聡美 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史
かつおだしを取る 茶こしを使う
1人分の汁物やおひたし、ごま和えなど少量のだしが必要な時に便利。茶こしに削り節を入れ(5gくらいが目安)、湯1カップを注ぐ。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
市販のルウにトマトをたっぷり加えてさわやかなカレーに。キリッとした甘酢炒めを口直しに
なすのジューシートマトカレー
きゅうりとセロリの甘酢炒め
かぼちゃとほうれん草の豆乳グラタン【緑黄色野菜たっぷりヘルシー主菜】
定番ナムル5種盛り合わせ【味付けピタリ・もやし、大根ほか】
ほうれん草と卵とベーコンのふんわり炒め【子供に人気】
さつまいものバターきんぴら【人気の副菜】
もやしのねぎ味噌炒めで速攻!ビビンバ(うちのごはん使用)
焼きえびのトマトソース