しらたきといんげんのうま煮

材料(2人分)
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         しらたき60g
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        さやいんげん80g
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        にんじん少々
 
(A)煮汁
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          かつおだし1/2カップ
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      小さじ1/2
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      大さじ1/2
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        砂糖小さじ1
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        しょうが(すりおろし)1/2片分
 
つくり方
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                  1
しらたきは熱湯でさっとゆで、食べやすい長さに切る。
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                  2
にんじんは細切り、さやいんげんはゆでてから細切りにする。
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                  3
鍋に(A)、(1)、にんじんを入れて中火で2~3分ほど煮る。最後にさやいんげんを加えてひと煮したところで火を止める。
 
- 料理 キッコーマンKCC
 - 料理コーディネート 紙谷清子
 - 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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