写真:あっさり炒め酢豚

肉を揚げずに炒めカロリー控えめに

調理時間
20分+
エネルギー
226kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に肉の漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

120g

2cm

2cm

2個

1個

大さじ1

(A)

少々

少々

少々

小さじ4

(B)合わせ調味料

小さじ2

小さじ2/3

小さじ1

大さじ2

つくり方

  1. 豚肉を1cm厚さのひと口大に切り、(A)で下味をつける。
  2. にんじん、たけのこは小さめの乱切りにしゆでてざるに上げておく。しいたけは軸を取り3つに切る。ピーマンは種を取りひと口大に切る。
  3. (B)を混ぜ、合わせ調味料をつくる。
  4. フライパンに油を入れ(1)を焼き、取り出しておく。そのフライパンで(2)を炒め、肉をもどし入れて(3)を加え炒め合わせる。

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