シンプルな味つけで素材の風味を楽しむ
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 30kcal
- 塩分
- 0.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- チンゲン菜は根元と葉に切り分け、根元の部分は６～８つ割りに、葉は食べやすく切る。
- にんじんは薄い短冊切りにする。
- 鍋に塩少々（分量外）を加えて沸騰させ、（１）の根元の部分と（２）を入れてゆで、１分程したら（１）の葉も加え、さっとゆでてざるに上げ、手早く冷ます。
- （Ａ）でさっと和える。
チンゲン菜とにんじんのおひたし
