ライスボール(園児のお弁当用)

ライスボール(園児のお弁当用)

チーズ入りでびっくり! 自慢したくなるお弁当に

調理時間
10分
エネルギー
310kcal
塩分
1g
たんぱく質
10.1g
脂質
14.3g
食物繊維
2g
糖質
35.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。■写真のライスボール3個が1人分です。

材料(1人分)

(A)
  • 小麦粉
    少々
  • 溶き卵
    少々
  • パン粉
    少々

つくり方

  1. 1

    鍋にカットトマトとケチャップを合わせて火にかけ、トマトをつぶしながら少し煮つめる。

  2. 2

    ハムは粗みじん切りにする。チーズは粗く刻む。

  3. 3

    パセリはみじん切りにして、水にさらして水気を絞る。茎は2cm長さに切ったものを3本用意する。

  4. 4

    ご飯に(1)を加えてよく混ぜ、(2)と(3)のパセリの葉を加え混ぜ、3等分して丸める。

  5. 5

    小麦粉、溶き卵、パン粉で衣をつけて、高温に熱した揚げ油に入れ、色づいてきたら裏返してきつね色にからりと揚げ、好みでパセリの茎を刺す。

    ※溶き卵を牛乳で溶いた小麦粉に変えてもよい。

  • 料理 杵島直美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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