簡単ブッシュ・ド・ノエル

簡単ブッシュ・ド・ノエル

フライパンでつくるクリスマスケーキ

調理時間
30分
エネルギー
151kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
2.9g
脂質
10.4g
食物繊維
0.2g
糖質
11.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は直径26cm程度のフライパンでつくりやすい量です。

材料(4人分)

  • ケーキミックス(スポンジケーキ用・市販)
    50g
  • 適量
  • 牛乳
    適量
  • 生クリーム
    80ml
  • 粉砂糖
    適量
  • ジャム(いちご)
    適量
  • 抹茶
    少々
  • ココア(パウダー)
    適量
  • チョコレートソース(ペンシル型)
    適量

つくり方

  1. 1

    スポンジケーキミックスは、表示にある割合に従って卵と牛乳を加え混ぜる。

  2. 2

    直径26cm程度の樹脂加工のフライパンを温め、(1)を流す。弱火で6分焼き、返して1分焼く。

  3. 3

    生クリームは粉砂糖大さじ1を加え混ぜて、7分立てに泡立てる。

  4. 4

    (2)の粗熱が取れたら、(3)といちごジャム少量をぬって巻き、紙かラップに包んでなじませておく。

  5. 5

    抹茶と粉砂糖各少々を合わせ、少量の熱湯で溶き、(3)大さじ2に加え混ぜて、抹茶クリームをつくる。

  6. 6

    ココアパウダー適量に粉砂糖少々を合わせ、少量の熱湯で溶き、残りの(3)に加えてココアクリームにする。

  7. 7

    (4)の紙、ラップをはずし、長さ1/4位のところで切る。3/4の方にのせて楊枝でとめて切り株に見立て、全体に(6)をぬる。

  8. 8

    市販のチョコレートソースか、ココアを熱湯で溶いたペーストで木の年輪や幹を描く。

  9. 9

    (5)やチョコレートソースなどで飾り、粉砂糖を茶こしでふる。クリスマスのひいらぎなどを飾るとよい。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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