ケチャップライス

ケチャップライス

豚ひき肉とピーマンでおいしさアップ

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調理時間
20分
エネルギー
429kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
13.6g
脂質
14g
食物繊維
3.2g
糖質
63.8g
野菜量
80.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)
    300g
  • 豚ひき肉
    100g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン
    1個
  • バター
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってから3mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    ひき肉、ピーマンを順に加えて炒め、(A)を入れて全体を混ぜる。

  4. 4

    ご飯を加え、混ぜながら炒め、器に盛りつける。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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