写真:白菜のレンジ蒸し えびあんかけ

熱々のあんをたっぷりかけて

調理時間
15分
エネルギー
158kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

400g

100g

大さじ1

少々

1/2カップ

(A)

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. 白菜はそぎ切りにして耐熱皿に入れ、酒をふってラップをし、電子レンジ(500W)に5~6分かけ、器に盛りつける。
  2. えびは背わたを取って、包丁でざっとつぶしてから、さらにたたく。
  3. フライパンにごま油を熱して、しょうがと(2)を加え、えびに火が通ったら、しょうゆとかつおだしを加える。
  4. 煮立ったら、(A)でとろみをつけ、(1)にかける。