鶏ときのこのトマトスパゲッティ

手軽につくれてうまみもコクもたっぷり!
15分
689kcal
3.2g
たんぱく質
31.4g
脂質
28.1g
食物繊維
9.6g
糖質
75.3g
野菜量
375.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、(3)の工程で塩を2.5g使用した場合の値です。
材料(2人分)
-
鶏もも肉200g
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エリンギ1パック
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玉ねぎ(小)1個
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スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
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オリーブオイル大さじ1
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塩適量
-
こしょう少々
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1袋
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バター10g
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イタリアンパセリ適宜
つくり方
-
1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。エリンギは長さを半分にし、くし切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。
-
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉、エリンギ、玉ねぎを炒め、塩、こしょうでかるく下味をつける。トマトソースとバターを加えて混ぜ、(2)を加えて絡める。
-
4
皿に盛り、イタリアンパセリを添える。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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