トマトとクレソンの冷やかけそば

トマトとクレソンの冷やかけそば

トマトの酸味とクレソンのほろにがさが新鮮

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調理時間
10分+
エネルギー
318kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
12.4g
脂質
1.9g
食物繊維
4.5g
糖質
55.7g
野菜量
121.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※かけつゆの冷やし時間は含まれません。栄養計算値はつゆを60%摂取した値です。

材料(2人分)

  • トマト
    1個
  • クレソン
    1束
  • 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
    1/4個
  • そば(乾)
    150g
(A)かけつゆ

つくり方

  1. 1

    トマトはざく切り、クレソンは2cm長さに切る。玉ねぎは薄く切って、水にさらす。

  2. 2

    (A)は合わせてかけつゆをつくり、冷やしておく。

  3. 3

    ボウルに水気をきった玉ねぎ、トマト、クレソンを入れ、ざっくりと混ぜる。

  4. 4

    そばをゆで、冷水でしめて器に盛りつけ、(2)をかけ、上に(3)をのせる。

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