写真:さや豆のグリーンサラダ

鮮やかな緑色の豆おかず

調理時間
10分
エネルギー
26kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とし、ぽんずを一人当たり10ml使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

50g

50g

40g

20g

つくり方

  1. さやえんどう、さやいんげん、スナップえんどうはヘタ、筋を取る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。
  2. 鍋に湯を沸かして塩(分量外)を加え、さやえんどう、さやいんげん、スナップエンドウをゆで、ざるに上げて水気を切る。
  3. さやえんどうは斜め2~3等分、さやいんげんは2~3cm長さ、スナップえんどうは斜め2つに切る。
  4. ボウルに(1)の玉ねぎと(3)を入れて合わせる。器に盛り、ぽんずをかけて食べる。

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