豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め
材料（2人分）
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豚もも肉（薄切り）１２０ｇ
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にら（１束）９５ｇ
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もやし（1/2袋）１００ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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大さじ２
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ごま油大さじ１と1/2
つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。
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2
にらは４ｃｍ長さに切り、もやしは洗って水気をきる。
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3
フライパンにごま油を大さじ１を熱し、（２）を炒め、塩、こしょうして器に盛る。
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4
残りのごま油をたし、（１）を炒め、焼肉のたれを加え、炒め合わせ（３）の上に盛りつける。
※このレシピは豚肉のこま切れでも、おいしくつくれます。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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