たこのから揚げ【ピーマンと合わせたおかずおつまみ】

たこのから揚げ【ピーマンと合わせたおかずおつまみ】

にんにくやしょうがの風味でおつまみにも

調理時間
15分
エネルギー
198kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
22.6g
脂質
7.8g
食物繊維
0.7g
糖質
9.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • たこ(ゆでたもの)
    200g
  • ピーマン
    2個
  • 少々
  • 揚げ油
    適量
  • レモン
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    たこはひと口大に切り、ボウルに入れて(A)を加えて絡めるよう混ぜる。

  2. 2

    ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    油を170度に熱し、(2)をさっと揚げて油をきり、塩をふる。

  4. 4

    さらに油を180度に上げて(1)をカリッとするまで揚げ、油をきる。

  5. 5

    (3)、(4)を器に盛りつけ、レモンを添える。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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