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にんにくやしょうがの風味で
200g
2個
少々
適量
1/2片分
大さじ1/2
大さじ1と1/2
料理・今泉久美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史
ピーマンの乱切り
丸のまま、包丁を斜めに入れて不規則に切っていく。種の方になってきたらピーマンを立てて、種を避けるように切っていくと最後まできれいに切れる。
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