人気のビーフカレー【家庭の調味料で簡単においしさアップ】

牛肉は（Ａ）の下味の調味料をまぶす。

じゃがいもとにんじんは小さめの乱切りにする。

玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、耐熱皿に入れてオリーブオイル大さじ1/2をかけ混ぜ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱して（１）を炒め、焼き色がついたら（３）、（２）、（Ｂ）を順に加えて炒め、さらにオリーブオイル大さじ1/2をたし、小麦粉とカレー粉をふり入れて１～２分炒める。

（４）に（Ｃ）を加え混ぜ、沸騰したらアクをすくい、やや強めの弱火で１０分煮る。

（Ｄ）を加え、時々混ぜながら２～３分煮る。好みでご飯にかける。