写真:梅しょうゆ

ほんのり梅風味のしょうゆ

調理時間
10分+
エネルギー
-
塩分
-
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込む期間は含まれません。

材料

4個

つくり方

  1. 青梅はへたをとり、きれいに洗う。水気をふき取り、消毒した保存びんに詰める。
  2. (1)にうすくちしょうゆを注ぐ。

    ※約2週間でおいしい「梅しょうゆ」ができあがります。いつものしょうゆに代えて、豆腐や魚、野菜料理などにつけたり、かけてお楽しみください。 
    ※常温で3~4カ月漬け込んだ梅の実は、料理に刻んで入れたり、魚を煮たりする時にお使いください。

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