きゅうり、なす、セロリの浅漬け

きゅうり、なす、セロリの浅漬け

野菜のおいしさを生かして

調理時間
10分+
エネルギー
29kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.7g
脂質
0.1g
食物繊維
1.8g
糖質
4.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け時間は含まれません。野菜に浸透する塩分は50%です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    きゅうりは板ずりをして乱切り、なすは乱切りにして水にさらしてアクを抜き水気をきる。

  2. 2

    セロリは筋を取って乱切り、みょうがは縦4つ切りにする。

  3. 3

    密閉容器に(1)、(2)を入れ、しょうゆ、みりんをまわしかけ、時々動かして味をしみ込ませる。30分から1時間くらいでおいしく食べられる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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