チーズ入りビーフロールカツ
材料（2人分）
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牛もも肉（薄切り）100g
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小さじ1/2
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小さじ1/2
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こしょう少々
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プロセスチーズ40g
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焼きのり（全形）1/2枚
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プチトマト2個
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サラダ菜適量
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揚げ油適量
（A）ころも
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小麦粉適量
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溶き卵適量
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パン粉適量
つくり方
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1
牛肉はしょうゆ、みりん、こしょうで下味をつける。
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2
チーズは棒状に切り、のりは肉の大きさに切る。
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3
牛肉にのりを重ね、チーズを巻く。
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4
（A）の小麦粉、溶き卵、パン粉の順でころもをつける。
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5
170度の油で揚げて、粗熱が取れたら切り分ける。
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6
器に盛りつけて、プチトマトとサラダ菜を添える。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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