のり巻きdeオードブル

のり巻きdeオードブル

うにやいくらをのせて華やかに

調理時間
15分
エネルギー
357kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
18.3g
脂質
6.6g
食物繊維
2.9g
糖質
56.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)
    300g
  • 焼きのり(全型)
    1枚
  • いくら
    小さじ6
  • きゅうり(薄切り)
    3枚
  • うに(生食用)
    小さじ3
  • まぐろ(赤身・さく・刺し身用・きざむ)
    30g
  • 貝割れ菜
    少々
  • 漬物(きゅうりのしょうゆ漬けなど・みじん切り)
    20g
  • プロセスチーズ(5mm角に切る)
    20g
  • 適量
(A)
  • 大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1
  • 小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    ご飯に(A)を合わせて加え混ぜ、うちわであおいで冷ます。

  2. 2

    焼きのりは半分の大きさに切り、巻きすの上にのせ、(1)を半量広げて巻き、端を切って6等分する。残りも同様にする。

  3. 3

    いくら、きゅうり、うに、まぐろと貝割れ菜、漬物とチーズで3個ずつつくる。器に移し、しょうゆを添える。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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