きんめ鯛とあさりの酒蒸し

きんめ鯛とあさりの酒蒸し

レンジで手軽につくる、しっとり蒸し物

調理時間
10分
エネルギー
154kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
18.4g
脂質
7.6g
食物繊維
2.6g
糖質
3.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • きんめ鯛(切り身)
    2切れ
  • 少々
  • あさり(殻つき・砂出ししたもの)
    200g
  • わかめ(塩蔵・戻したもの)
    80g
  • しめじ
    80g
(A)

つくり方

  1. 1

    きんめ鯛に塩をふる。

  2. 2

    あさりは殻をこすり合わせて洗う。わかめはひと口大に切る。

  3. 3

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  4. 4

    器に(1)~(3)を入れて(A)をまわしかけ、ラップをして電子レンジ(600w)で6分加熱する。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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