写真:豆腐と里芋、白菜のスープ

白菜、やわらか里芋がたっぷり

調理時間
10分
エネルギー
84kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

1枚

80g

1と3/4カップ

少々

少々

小さじ1

つくり方

  1. 里芋は乱切りにし、塩少々でぬめりを洗う。白菜は2~3cmの短冊切りにする。
  2. 豆腐は1~2cm角に切る。
  3. 鍋にかつおだしと里芋を入れて、やわらかくなるまで煮る。
  4. 白菜と塩、こしょうを加え、沸騰したら(2)としょうゆを加えて煮て、仕上げに香りづけのごま油を加える。

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