豆腐を加えた、ふわふわの鶏団子が美味
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 192kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豆腐はペーパータオルに包み、重しをして水気をきってつぶす。
- ねぎは５ｃｍをみじん切りに、残りは斜めに切る。
- ボウルに（１）、鶏ひき肉、みじん切りのねぎ、（Ａ）を混ぜ合わせる。
- ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切る。えのきは根元を切り、にんじんは薄切り、白菜は食べやすく切る。
- しらたきはさっとゆで、包丁で食べやすく切る。
- 鍋に（Ｂ）を入れて熱する。沸騰したら（３）をスプーンで丸くまとめて入れる。沸騰したら、（４）、（５）と斜め切りのねぎを入れて煮る。
- （Ｃ）のたれの材料を混ぜ合わせて添える。
