鶏肉団子でボリュームアップ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 301kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 餅は４等分する。
- 鶏肉は塩を入れて粘りが出るまで練り、酒を加えて直径３ｃｍぐらいに丸く成形し、小麦粉をまぶす。
- 大根は皮をむき、いちょう切りにする。チンゲン菜は３ｃｍ長さに切る。
- 鍋に（Ａ）と（３）の大根を入れて沸かし、（２）を入れて中火で５分ほど煮る。
- 豆乳を入れてひと煮立ちさせ、（１）も加えてやわらかくなったらチンゲン菜を加えてさっと煮る。
ゆで餅スープ仕立て
