白菜の彩りうま煮丼（うちのごはん使用）
材料（3人分）
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白菜３５０ｇ
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油揚げ１枚
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にんじん３０ｇ
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ピーマン１個
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しめじ３０ｇ
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サラダ油大さじ１
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１袋
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ご飯３杯分
つくり方
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1
白菜は大きめのひと口大に切り、油揚げは縦長の半分に切ってから１ｃｍ幅の短冊切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは１ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。
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2
フライパンに油を入れて強火で熱し、白菜、にんじん、ピーマン、しめじを３分程炒め、油揚げを加えてさらに１分程炒める。
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3
そうざいの具を加えて、１分程炒めながら全体に絡める。
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4
器にご飯を盛り、（３）をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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