豚のくずうちと白菜の旨煮（賛否両論 笠原氏）
材料（3人分）
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしつける。沸いた湯でさっとゆでて、ざるにあげておく。
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2
白菜はざく切り、青ねぎは小口切りにする。
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3
鍋に（Ａ）を入れ白菜を加え、火にかけ、沸いたら中火にして５分程煮る。
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4
（１）の豚肉を加えて１分程煮て器に盛り、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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