写真:ゴーヤのナムル

ごま油の香りを生かして

調理時間
10分
エネルギー
61kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

100g

少々

大さじ1/2

(A)

大さじ1/2

少々

つくり方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り、薄く切る。塩少々(分量外)を入れた湯で1~2分ゆで、水に取って水気を絞る。
  2. もやしは塩少々(分量外)を入れた湯でゆで、ざるに取り、水気をきって冷ます。
  3. ボウルに(1)、(2)、(A)、にんにくを入れて和え、白ごまをふる。