写真：ゴーヤのナムル

にんにくとごま油の香りを生かして

調理時間
10分
エネルギー
61kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

１００ｇ

少々

大さじ1/2

少々

(A)

大さじ1/2

少々

つくり方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り、薄く切る。塩を入れた湯で１～２分ゆで、水に取って水気を絞る。
  2. 同じ湯でもやしもゆで、ざるに取り、水気をきって冷ます。
  3. ボウルに（１）、（２）、（Ａ）、にんにくを入れて和え、白ごまをふる。

チェックポイント

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