写真:ぶりのてりやき(てりやきのたれ使用)

バランスの良い味わいのてりやきを簡単に!

調理時間
10分
エネルギー
322kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

1/2本

4本

大さじ1/2

つくり方

  1. ねぎは3cm長さに切る。しし唐は切り込みを入れる。
  2. フライパンに油を熱し、ねぎ、しし唐を炒めて取り出す。
  3. (2)のフライパンにぶりの表面を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。裏返して裏面も焼き色をつけ、蓋をして弱火にし、中までしっかり火を通す。
  4. 火が通ったら、余分な油を除き、てりやきのたれをまわしかけ、中火で焦がさないようにからめる。
  5. 器にぶりを盛り、フライパンに残ったたれをかけ、(2)を添える。

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