白菜と豚肉のトマト蒸し煮

材料(3人分)
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白菜450g
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豚バラ肉(薄切り)250g
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塩少々
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黒こしょう少々
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ピザ用チーズ50g
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ピザ用チーズ(仕上げ用)20g
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1袋
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洋風スープの素(固形)1個
つくり方
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1
白菜は芯をそぎ切りにし、葉をザク切りにする。豚肉は一口大に切る。
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2
フライパンに白菜の1/3量、豚肉の1/3量を重ね入れて塩、黒こしょうをふり、ピザ用チーズ50gの1/3量をのせる。これを3回繰り返し、層になるように重ねる。
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3
トマトソースをかけて仕上げ用のピザ用チーズ20gをのせて、洋風スープの素をくだいてのせる。
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4
中火にかけ、煮立ったらふたをして、10~15分蒸し煮にする。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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