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あっさり和風に仕上げて
160g
3個
少々
10g
1/4本
大さじ1
大さじ1/2
1カップ
料理・夏梅美智子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史
かつおだしを取る 茶こしを使う
1人分の汁物やおひたし、ごま和えなど少量のだしが必要な時に便利。茶こしに削り節を入れ(5gくらいが目安)、湯1カップを注ぐ。
かつおだしを取る お茶パックを使う
煮物の時などは、水5カップに対してお茶パックに削り節を約15g入れ、具と一緒に鍋に入れて煮ていけば、うま味たっぷりの煮物に仕上がる。
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタ
トマトソーススパゲッティ
野菜ジュースでつくるミートソース
アスパラとベーコンのコーンクリームスパゲッティ(具Tanto使用)
あさりとバジルのトマトスパゲッティ(具Tanto使用)
野菜たっぷりミートソーススパゲッティ(具Tanto使用)