サクサクまぜうどん

材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉
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豚ひき肉60g
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豆苗30g
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ねぎ10g
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卵黄1個分
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刻みのり適量
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大さじ2
つくり方
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1
豆苗は根元を切り、3cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。
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2
フライパンを熱し、ひき肉を色が変わるまで炒め、サクサクしょうゆ大さじ1を加えてさらに炒める。
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3
鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆでる。
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4
うどんを熱々のまま器に盛り、(2)、豆苗、ねぎ、サクサクしょうゆ大さじ1、卵黄をのせ、刻みのりを添える。全体をよく混ぜて食べる。
- 料理 キッコーマン
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