和風ジャーマンポテト（賛否両論 笠原氏）
材料（2人分）
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じゃがいも２個
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ねぎ１本
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青じそ５枚
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ベーコン（スライス）３枚
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サラダ油大さじ２
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大さじ１と1/2
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黒こしょう適宜
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。青じそはざく切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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2
耐熱皿にじゃがいもをのせ、ふんわりとラップをし電子レンジ（６００Ｗ）で約５分加熱する。
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3
フライパンに油を熱し、（２）と（１）のねぎとベーコンを炒める。
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4
ねぎがしんなりしてきたら本つゆを加えて煮絡める。
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5
（４）を（１）の青じそと混ぜて器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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