写真:豚肉となすのコクうま炒め

こっくり甘辛、夏の定番野菜の炒め物

調理時間
10分
エネルギー
498kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

3本

7g

8本

大さじ2

つくり方

  1. 豚肉は5cm幅に切る。なすは乱切り、にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出たらなすを炒める。火が通ってきたら豚肉、しし唐辛子を順に加え、炒め合わせる。
  3. しょうゆ、みりんを加えてさっと炒め合わせ、器に盛りつける。