ミートソーススパゲッティ(ぎゅっと濃縮うらごしトマト使用)

ミートソーススパゲッティ(ぎゅっと濃縮うらごしトマト使用)

短時間でさっとつくれるパスタの定番メニュー!

調理時間
20分
エネルギー
560kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
24.7g
脂質
20.8g
食物繊維
7.1g
糖質
64.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また(2)の工程で塩を2.5g使用した場合の値です。

材料(3人分)

  • 玉ねぎ(小)
    1個(150g)
  • にんじん
    1本(90g)
  • にんにく
    1かけ(5g)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 合いびき肉
    200g
  • スパゲッティ
    240g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • イタリアンパセリ
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、ひき肉を順に炒め、(A)を加えて5分程煮る。

  3. 3

    スパゲッティは鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。

  4. 4

    皿に(3)のスパゲッティを盛りつけ、(2)のミートソースをかけ、好みでパセリをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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