だし染みこむ豚だいこん【本つゆ（めんつゆ）使用】
材料（2～3人分）
つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、１時間ほど豚肉がやわらかくなるまで下茹でする。
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2
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
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3
フライパンに油を入れて熱し、豚肉、大根を炒め（Ａ）を加え、落としぶたをして１５分程煮る。
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4
落としぶたをとり、強火にして煮汁を煮詰める。器に盛り、黒こしょうをふり、貝割れ菜を添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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