豆乳入り雑煮

豆乳入り雑煮

鮭や里芋も入って具だくさんに

調理時間
15分
エネルギー
334kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
18.3g
脂質
4.6g
食物繊維
1.2g
糖質
54.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鮭は小さめのひと口大に切る。

  2. 2

    里芋は皮をむき、水からゆで、沸騰したら湯を捨て、もう一度水からゆで、沸騰したら水で洗い、1cm厚さに切る。

  3. 3

    餅は湯に入れ、やわらかくなるまで火を通す。

  4. 4

    鍋に(A)を入れ、(1)、(2)を入れて3~4分煮てから、豆乳を加えて火を止める。

  5. 5

    器に(3)を入れ、(4)を注ぎ、三つ葉を結んで添える。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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