豆乳入り雑煮

鮭や里芋も入って具だくさんに

調理時間
15分
エネルギー
349kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

１切れ

１個

４個

２本

(A)

１と1/2カップ

小さじ1/5

つくり方

  1. 鮭は小さめのひと口大に切る。
  2. 里芋は皮をむき、水からゆで、沸騰したら湯を捨て、もう一度水からゆで、沸騰したら水で洗い、１ｃｍ厚さに切る。
  3. 餅は湯に入れ、柔らかくなるまで火を通す。
  4. 鍋に（Ａ）を入れ、（１）、（２）を入れて３～４分煮てから、豆乳を加えて火を止める。
  5. 器に（３）を入れ、（４）を注ぎ、三つ葉を結んで添える。

チェックポイント

里芋の六方むき